柚子ジャムで作るシリアルバーです。
えっ、柚子ジャム？すでに？。と思われるでしょうか？。
昨年作ったものは、少しずつ使い、
残ったものは、加熱してジャムにして、冷凍庫で保存しているのです。
玄米シリアルをベースに、柚子ジャムと甜菜グラニュー糖を使って
飴状からめ、固めたものになります。
ちょっとした軽食に、クッキー型のバーや、シリアルバーを見かけます。
これも小腹のすいた時に、便利かも。
あっ、もちろん、ゆっくり自宅でティータイムにも。
柚子の香りはこの季節、ほっと癒される香りですね。