2011/11/03

ゆで干し大根と赤大豆のサラダ





ゆで干し大根が少しおもしろい。
コリットした食感が中華クラゲみたい。
さっと湯通しして戻して、
中華風のドレッシングを作り、
煮ていた赤大豆と和えて。