クスクスケーキに使った食材、その2、オーガニックリッチミューズリー。
(コチラ、ちがう商品の名前でした)
商品名は:有機シリアルビオミューズリープレミアムでした。
原材料は:有機レーズン、有機オート麦フレーク、有機ひまわりの種、有機大麦フレーク、
有機コーンフレーク、有機スペルトフレーク、有機カボチャの種、有機アプリコット、
有機カムット(古代小麦)パフ、有機アップル。
ドライフルーツや、ナッツ、各種麦を加工したものが入っています。
ミューズリーは元々、1900年頃、
山岳地スイスの牧童などが伝統的に食べられていたものを基に
サナトリウムの医師マクシミリアン・ビルヒャーが考案したのだとか。
牛乳やヨーグルトをかけて、ふやかして食べる食べ方はローフードに近い感じです。
わたしはこうしたミューズリーを玄米と合わせて煮て、
玄米プディングのようにすることが多いです。
米飴と絡めてシリアルバーにしたりとスイーツにも使えると思います。
玄米プディングのようにすることが多いです。
米飴と絡めてシリアルバーにしたりとスイーツにも使えると思います。
輸入しているのはエルサンク・ジャポン
オーガニックのシリアルを扱う業者さんです。
スーパーでもプライベートブランドとして、こちらのシリアルを
イチゴフレーバーや、チョコフレーバーのものにしたり
ドライフルーツの種類を変えたりして扱っていたりします。
今回購入したのは、何時も便利な KALDI にて。