５月にタベルコトを立ち上げて、料理講習会を始めて、
ずっと、いままで個人で書いていたブログに告知や試作の様子をアップしていた。
回が進むにつれて、居心地の悪さや窮屈さも感じていた。
ドメインを取得することは、ぼんやりと当初から頭の中にはあったけれど、
９月に入り、それを実行する時が来たよう。
ワタシはいままでも、９月になにかが新しく始まることが多い。
20代の終わり、始めて一人で松本に行ったのも、
カフェの運営をすることになったのも、
商品開発をすることになったのも、
９月からだった。こういうのを、端境期というのだろうか。
端境期：
穀物の古品と新品の供給の切り替えの時期。
境界の時期という意味から新しい収穫期がくる時期を言う。
次へ進む為の
土台づくり。
ベースキャンプを作る。
ここから、タベルコトとして始めます。