かぶととろろ昆布の梅煮

12月に入り

急遽家族の晩ご飯を作ることになり、

この際とばかりにイロイロ作っています。

かぶの葉をとり、根を大降りに等分する。

鍋に入れ、かぶの高さの２㎝くらいまで水を注ぎ、

とろろ昆布、梅干しの果肉、塩少々をふり

フタをして強火〜中火で5〜７分位蒸し煮する。

軽い塩気、かぶの甘さが、体に穏やかな温かさを

与えてくれます。